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ケバブ デラックス Kebab Delux ピタブレッドにビーフの削ぎ切り肉をたっぷり入れて、新鮮な野菜と"とろけた"モッツァレラチーズ、オリジナルのヨーグルトソースが絶品！のデラックスなビーフケバブです。 |
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ビーフケバブ Beef Kebab ビーフの削ぎ切り肉と野菜、ソースをピタブレッドに挟んだ物。 |
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チキンケバブ Chicken Kebab チキンの削ぎ切り肉と野菜、ソースをピタブレッドに挟んだ物。 |
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ビーフケバブライス Beef Kebab Rice ライスの上にビーフの削ぎ切り肉とレタス、トマトソース、ヨーグルトソースで盛り付けたトルコ風どんぶり。 |
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チキンケバブライス Chicken Kebab Rice ライスの上にチキンの削ぎ切り肉とレタス、トマトソース、ヨーグルトソースで盛り付けたトルコ風どんぶり。 |
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シシケバブ Shish Kebab 牛の角切り肉を串に刺したトルコの名物料理 |
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ビーフケバブカレー Beef Kebab Curry ビーフの削ぎ切り肉を盛り付けたオリジナルカレー |
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チキンケバブカレー Chicken Kebab Curry チキンの削ぎ切り肉を盛り付けたオリジナルカレー |
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フライドポテト Fried Potato 左：単品用ポテト 右：セット用ポテト |
| 【スープ/Soup】 | 【サラダ/Salad】 | ||||
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トルコのスープ Turkish Soup 日替わりスープ。 |
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チョバン サラダ Shepherd's Salad トマト、きゅうり、赤と 緑のピーマンのサラダ。 |
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カリデス サラダ Shrimp Salad 海老と野菜を特製ソー スで和えた、ちょっぴり 甘酸っぱくてリッチな味 のサラダ。 |
| 【前菜/Appetizers】 | |||||
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フムス Humus エジプト豆と練りごまのディップ。 香ばしさと深みのある甘味が人気です。 |
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アジュル エズメ Acili Ezme 南アナトリア地方の名物。野菜とハーブのスパイシーなディップ。 |
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ウスパナク タラマ Ispanak Tarama ほうれん草とヨーグルトのディップ。 心地よい酸味が疲れを癒します。 |
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チェルケズ タヴック Cerkez Tavuk 軽い味わいのチキンとクルミのディップ。トルコでは特別な日に作る贅沢な前菜。 |
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ベヤズ ペイニル Beyaz Pevnir トルコで最もポピュラーな白チーズ。ワイン、ラクのお供にどうぞ。 |
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| 【オリーブオイル料理/Olive Oil Dishes】 | |||||
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バルブンヤ ピラーキ Barbunya Pilaki ウズラ豆のトマトソース煮。サラダ感覚でいただくのがトルコ風。エクメック（トルコのピタパン）やピラヴと一緒にどうぞ。 |
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ヤプラック サルマ Yaprak Sarma ピラフのブドウの葉包み。ブドウの葉は地中海地方の元気の源です。 |
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ミディエ ドルマ Midye Dolmasi ムール貝のピラフ詰め。トルコは海の幸も豊富。ワインのお供に。 |
| 【オーブン・鉄板焼き料理/Oven & Hot Plate Dishes】 | |||||
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タヴック ココレッチ Tavuk Kokorec ハーブ入りチキンモモ肉炒め。ビールのおつまみに最適です。 |
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メネメン Menemen ふんわり感がたまらない、トマト入りトルコ風スクランブルエッグ。トルコの朝食には欠かせない一品です。 |
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シガラ ボレイ Cigar Rolls チーズ入りトルコ版春巻。パリッとした皮と、トロリとしたチーズの味わいは、ビールとの相性抜群！ |
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クレームソースル バルック Swordfish in Cream Sauce あっさり味のカジキマグロに、まろやかなクリームをたっぷりからめた、アツアツの鉄板焼。 |
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カウッタ レヴェレック Sea Bass in Parchment スズキに野菜とスパイスをたっぷりかけて、紙で包んでオーブンで焼き上げました。開いた時に立ち上る香りもお楽しみ下さい。 |
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チョバン カヴルマ Lamb Shepherd's Style 当店の人気メニュー！仔羊の角切りとマッシュルームのアツアツ鉄板焼。 |
| 【ケバブ料理/Kebab Specialities】 | |||||
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シシ ケバブ Sis Kebab 特製ソースにつけ込んたラム肉の串焼き。ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。低カロリーのラム肉は、女性にもオススメです。 |
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タヴック シシ Tavuk Sis 特製ソースにつけ込んたチキンの串焼き。チキンはわい深いもも肉を使用。ちょっぴりスパイシー、それでいてあっさり味のチキンは女性にも大人気。 |
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バルック シシケバブ Balik Sis Kebab ハーブやスパイスでマリネしたカジキマグロをき上げました。 |
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アダナ ケバブ Adana Kebab スパイスを効かせた、ビーフとラムのミンチを串に巻き付け、あぶり焼きにしたアダナの名物料理。スパイシー＆ジューシーなケバブです。 |
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タヴック アダナ ケバブ Tavuk Adana Kebab スパイスを効かせた、チキンのミンチを串に巻き付け、あぶり焼きにました。 |
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イスタンブール キョフテ Istanbul Kofte トルコ名産のピスタチオナッツををあしらった、ビーフとラムのミンチのトルコ風ハンバーグのグリル焼き。アツアツをどうぞ！ |
| 【トルコのパン & トルコのライス/Turkish Bread & Rice】 | |||||
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エクメック Trukish Pita Bread ごまの風味のトルコ風ピタパン。 |
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ピラヴ Turkish Pilaf 薄い塩味のバターライス。 |
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| 【トルコのデザート/Turkish Dessert】 | |||||
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ドンドルマ Turkish Ice Cream ご存じトルコののび〜るアイスクリーム。 練れば練る程、良くのびます。 |
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バクラヴァ Baklava くるみ入りの一口サイズのトルコパイ。 甘いシロップがたっぷりかかっています。 |
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ジェゼリエ Cezerye キャロット、ジンジャー、ココナツ、シナモンが織りなす新食感のヘルシーデザート。 |
| 【ドリンク/Drink】 | |||||
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エフェス ビール Efes Pilsener（5%） トルコの一番ポピュラーなビール |
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トルコ ワイン Turkish Wine（Dry 11.5%) 最も人気のあるアナトリアンワイン。ナリンジェ、エミール、セミヨン種の完璧なハーモニーが生み出す、フレッシュ＆フルーティーなバランスの良いヌーボーワイン。 |
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イエニタク Yeni Raki（45％） 葡萄とアニスの実から作られたトルコ独特のリキュール。 無色透明ですが水を加えると白濁することから、『ライオンのミルク』とも呼ばれます。 |
